11月22日至24日，由保利中輕所屬中輕檢驗和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等聯(lián)合主辦的2024食品真實性技術賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨食品真實性技術國際聯(lián)合研究中心年會在北京友誼賓館順利召開。保利集團總經(jīng)理助理，保利中輕黨委書記、董事長安勝杰出席會議并致辭。

國際質(zhì)量科學院院士劉卓慧，新華網(wǎng)總裁申江嬰，中國食品科學技術學會榮譽理事長孟素荷，保利中輕副總經(jīng)理、中輕檢驗董事長孫波，中輕檢驗總經(jīng)理董建輝，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副總經(jīng)理姚粟出席會議。

來自國家科學技術部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家工業(yè)和信息化部、國家衛(wèi)生健康委、國家食品安全風險評估中心、中國防偽行業(yè)學會、中國檢驗檢疫科學研究院等政府機構、科研院所、行業(yè)企業(yè)代表400余人參加會議。

開幕致辭

安勝杰在致辭中指出，食品安全問題既關系到老百姓"舌尖上的安全"，也是維護公共安全、促進社會和諧穩(wěn)定的重要因素。保利中輕深入學習貫徹黨的二十屆三中全會精神和習近平總書記關于國家質(zhì)量基礎設施建設和食品安全問題的重要指示批示精神，認真落實國務院《質(zhì)量強國建設綱要》要求和國資委工作部署，勇?lián)p工行業(yè)開拓者使命，高度重視并著力解決食品中摻雜摻假、以次充好和食品標簽虛假標識等制約食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的問題，積極推動食品真實性技術的研發(fā)與應用，在檢測技術和溯源體系建設上取得顯著進展。未來，面對新的市場環(huán)境和行業(yè)發(fā)展趨勢，保利中輕將進一步聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，助推食品行業(yè)進步和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，聚力以食品真實性技術創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化應用開辟發(fā)展新賽道、增強發(fā)展新動能、塑造發(fā)展新優(yōu)勢。

董建輝指出，食品真實性對于維護消費者信心、保障公眾健康、促進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。中輕檢驗率先推出“食品真實品質(zhì)（FA）認證”，實現(xiàn)了食品在生產(chǎn)和流通領域的可保障、可溯源、可監(jiān)督。未來，中輕檢驗將繼續(xù)秉持專業(yè)、公正、高效的服務理念，以技術能力提升打通高品質(zhì)產(chǎn)品信任傳遞橋梁，營造“良幣驅(qū)逐劣幣”的良好競爭生態(tài)。

中國工程院院士龐國芳等5位嘉賓分別發(fā)表致辭，與會專家學者、行業(yè)企業(yè)代表們深入交流，探索食品真實性技術發(fā)展的新路徑，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入新動能。

院士報告

會議邀請兩位中國工程院院士圍繞食品真實性、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估發(fā)表主題演講。

中國工程院院士陳君石深入解讀《食品真實性科學共識》。他認為，要以科學共識為基礎，提高社會各界對食品真實性的重視，著力構建政府主導、科技界支撐、產(chǎn)業(yè)界自律的食品真實性社會共建共治生態(tài)。

中國工程院院士單楊作了題為《柑橘產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估和營養(yǎng)功能品質(zhì)評價》主題演講。他認為，新時代食品質(zhì)量安全風險評估和食品真實性研究應該面向世界科技前沿、國家重大需求和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主戰(zhàn)場。

年會報告

食品真實性技術國際聯(lián)合研究中心秘書長鐘其頂作了《食品真實性技術國際聯(lián)合研究中心年會報告》，總結介紹了食品真實性技術國際聯(lián)合研究中心在食品真實性科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)應用和監(jiān)管支撐等方面取得的最新成果，并提出下一階段在技術研發(fā)、業(yè)務拓展和應用推廣等方面規(guī)劃。

系列活動

“溯源中國·真實品質(zhì)可信品牌提升計劃”啟動儀式

中輕檢驗與新華網(wǎng)聯(lián)合打造的“溯源中國·真實品質(zhì)可信品牌提升計劃”正式啟動。雙方將整合媒體和技術優(yōu)勢，打造權威的真實可信國家品牌及推介發(fā)布平臺，聯(lián)合推廣真實可信產(chǎn)品，保障消費者“舌尖安全”，為我國輕工領域真實可信品牌走向全國、走向世界提供權威展示窗口。

食品真實性技術國際聯(lián)合研究中心（東盟分中心）授牌儀式

大會期間舉行了食品真實性技術國際聯(lián)合研究中心（東盟分中心）授牌儀式。中輕檢驗與廣西—東盟食品檢驗檢測中心將聯(lián)合開展真實性技術攻關，加快解決廣西地域特色天然香料、水果、糖類等產(chǎn)品真實性鑒別難題，為廣西乃至東盟地區(qū)特色食品真實性和健康發(fā)展保駕護航，助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

圓桌論壇

同期，大會舉辦了“食品真實性賦能產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”和“食品真實性認證與監(jiān)管”兩場圓桌論壇。與會專家深度解讀了食品真實性技術攻關在推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的作用，對食品產(chǎn)業(yè)真實品質(zhì)發(fā)展趨勢和產(chǎn)業(yè)面臨的共性問題深入剖析。

此外，大會還舉辦了食品真實性技術國際聯(lián)合研究中心學術委員會擴大會議。

平行分論壇

24日上午，大會同時舉辦了四場分論壇，主題分別為“食品真實性保障技術與欺詐防范”“健康食品真實性技術研究與新領域拓展”“地理標志產(chǎn)品特征識別及未來趨勢”“監(jiān)管科技創(chuàng)新促進調(diào)味品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。在這四場論壇中，35位來自行業(yè)的專家學者就健康食品、地理標志產(chǎn)品、調(diào)味品等領域的食品真實性、食品安全檢測技術的創(chuàng)新研究成果及其產(chǎn)業(yè)應用現(xiàn)狀進行了分享。這些分享不僅拓寬了與會者對前沿科技的認識，還為食品真實性技術的創(chuàng)新提供了新動力，有力地推動了食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。